皮蛋养生 禁忌切开立即食用

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2013-12-12 17:14:25 来源:三九养生堂

  皮蛋又称松花蛋是一款很有特色和特点的食物。或多或少或多或少人说皮蛋不卫生,或多或少或多或少不吃。或多或少或多或少不法商家也在加工之前 弄虚作假用工业硫酸铜在制作皮蛋,这是有剧毒的。真是皮蛋是这人 很好的食物,也是这人 很怪的食物。越是怪吃起来讲究越来越来越多尤其是选则更为重要。下面当当当我们 就给当当当我们 介绍一下何如选则皮蛋和皮蛋的吃法。希望爱吃皮蛋的你仔细看好!

  缺陷国家强制标准

  近日,记者走访多家超市和菜市场发现,超市销售的皮蛋基本不到包装产品,包装上也标明了“无铅工艺”,但其标注的标准却各不相同。而菜市场的皮蛋大不到“裸”着卖,既无生产日期、保质期,也无执行标准、配料表等。

  针对央视曝光的工业硫酸铜“炮制”皮蛋的消息,食品安全专家董金狮指出,造成这人 事件的导致 ,俩个 是肯能缺陷强制性国家标准,俩个 是肯能现行标准执行不严。

  据了解,根据国家食品安全法的相关规定,硫酸铜被列入食品工业加工助剂,用来替代氧化铅加工皮蛋,不不利于降低皮蛋中的铅含量。而且,企业可不不到使用食品去掉 剂硫酸铜腌制皮蛋,但不到使用食品级硫酸铜,而不到工业硫酸铜。

  使用工业硫酸铜“炮制”的皮蛋会带来那些风险呢?董金狮指出,铅超标会使人血液系统、肝脏系统等免疫力下降,铜也会破坏血液系统,导致 肠道消化不良等,而砷则对骨骼系统影响大,导致 经常出现骨质疏松等症状。